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Poco interessati ai riflettori ed agli eventi mondani, ci coinvolgono maggiormente gli aspetti scientifici legati alla tutela dell’ambiente, è per questo che dell’iniziativa “Gente di Lago”, più che i grandi happenings con i cuochi di grido in posti “esclusivi” ci interessa la valorizzazione dei prodotti.

“Akuadulza” segue dunque con con interesse le attività dell’associazione “Gente di lago e di fiume”, loro in acque libere, noi acquaponisti in “ricircolo” ma sempre di acqua dolce stiamo parlando, sempre di pesci (nel nostro caso anche di verdure) e sempre di ambiente incontaminato, senza pesticidi e diserbanti.

Sia dunque il Lago Maggiore o il fish tank dietro casa, produrre cibo sano e pesci di qualità è una missione in comune. Perciò tra i tanti video che l’associazione dell’associazione “Gente di lago e di fiume” ha postato in questi primi mesi di attività suggeriamo questo.

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